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香菇鸡翅汤
星期日:香菇鸡翅汤 原料:香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。 做法: 1.鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,捞出备用;香菇冲洗干净,去蒂。 2.用小刀在香菇顶端斜着切上四刀,切出星星的形状。 3.锅中倒入清水或者高汤,将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。 4.大火煮开,并加入绍酒,转用小伙煮20分钟。 功效:增强人体免疫力,起到良好的防病抗病功效。
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