冬季宜多喝陈皮泡水

陈皮是一种理气类中药材，具有促进消化、缓解腹胀腹痛、化解痰湿和改善咳嗽等作用，常用于缓解食欲不振、痰多咳喘等症状。优质陈皮需要用柑橘皮晾晒并存放三年以上，其中广东新会产的陈皮因香气浓郁、油腺饱满而质量最好。日常可用来泡水喝或作为烹饪调料，但阴虚火旺体质的人不适合长期服用。

陈皮能缓解消化不良、肚子胀气、食欲差等问题，还能促进肠道蠕动。对于体内湿气重引起的痰多、咳嗽、胸闷、恶心等症状，它可以帮助化解粘稠痰液，减轻喉咙堵塞感，让呼吸更顺畅。

以下为日常饮用推荐，不妨一试。

1.陈皮黄芪水

【材料】1片陈皮，10g黄芪

【做法】将黄芪和陈皮一同放入锅中，加水大火煮开转小火煮30分钟。

【功效】补气固表，补而不滞。适合气虚乏力、易感冒的人。

2.陈皮普洱茶

【材料】1片陈皮，5g普洱茶饼(熟普为佳)

【做法】陈皮和普洱茶一同放入茶壶，开水洗茶后倒掉。再次注入沸水，焖泡5-10秒后出汤，即可品饮。

【功效】陈皮理气健脾，普洱茶温胃消食去油腻。二者结合，消食解腻效果显著，尤其适合大餐后饮用。

3.陈皮生姜茶

【材料】1片陈皮，3-5片生姜，适量红糖

【做法】将陈皮和生姜片一同放入锅中，加水大火煮开转小火煮10分钟，加入红糖搅拌至融化。

【功效]陈皮健脾，加入生姜红糖共同起到驱寒暖胃的作用。

4.陈皮红枣茶

【材料】1片陈皮，5-6颗红枣

【做法】红枣去核，将红枣和陈皮一同放入杯中，冲入沸水，焖泡15分钟即可。

【功效】补血养颜，陈皮理气健脾，红枣补中益气。

5.陈皮山楂饮

【材料】1片陈皮，10g山楂干，适量冰糖

【做法】将陈皮和山楂干放入锅中，加水煮沸后转小火煮15分钟，加入冰糖调味即可。

【功效】促消化，消食化积，缓解腹胀。

6.陈皮乌梅汤

【材料】1片陈皮，3-5颗乌梅，适量冰糖

【做法】将陈皮、乌梅一同放入锅中，加水大火煮开转小火煮30分钟，加入冰糖煮至融化。

【功效】陈皮理气，乌梅酸甘化阴、生津止渴。