十天排毒节食法

      如果身体被迫积聚新的和大量有害物质，这就意味着体内正进行一个潜滋暗长的中毒过程。这正是风湿病、坐骨神经痛、腱鞘炎、肌肉痛、偏头痛、睡眠障碍、懒散和疲乏等毛病的致因所在。因此每隔一段时期，就应对身体进行排废料，并以此进行排毒，这对永葆身体健康尤为重要。最好是一年进行一次。当然在一年十二个月所积聚的毒物不可能一夜之间就予以清除掉。这也是身体的排泄机制 —— 肾脏、肠脏、肝脏、皮肤和肺 —— 所不能胜任的。通过十天排毒节食法就能使你的身体获得一个富有活力的再生阶段。你甚至在这一阶段能将多余的体重“排废料”地排掉。不过，在这十天你根本用不着挨饿或痛苦地受罪。唯一所需的是在一个较短的时期中转变一下你的生活方式。”

      重要的是你这十天尽可能不吃肉、鱼 和鸡蛋，也就是说，不吃动物性蛋白质，而主要食用面包、米、面条、蔬菜和色拉。不用担心，你摄入的蛋白质并不因而比别人少！例如，小麦所含的蛋白质比烤鸭多。大豆和黄豆甚至比同样分量的猪肉排的蛋白质多三分之一。白豆所含的蛋白质比去刺鳕鱼（块）片竟然多50%。

     如果你吃蔬菜、面包和土豆，你就能获得矿物质的丰富给养。人体之所以需要矿物质，是为了中和代谢产物，并将之排出体外。这是因为体内一旦生成酸和废物，就必须输入碱性矿物质。这可通过食物（蔬菜、水果和谷物粮食）和饮料 (矿泉水、果汁) 或食物辅助品 (粉末或片剂碱性混合物，药店有出售) 摄取。