璀璨的莱州民俗文化——立冬

立冬，作为“四立”之一，标志着冬季开始，也意味着万物进入休养生息的“冬藏”阶段。此时节，常有一段风和日丽的“十月小阳春”天气。

立冬吃饺子是家喻户晓的习俗。谚语“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”便源于医圣张仲景的“祛寒娇耳汤”，其中的“娇耳”就是饺子的雏形，寓意着能温暖过冬。

我们莱州地区流传着许多关于立冬的谚语，是祖辈们长期观察自然的经验总结。比如预测冷暖的“上午立冬大雪堵门，下午立冬单衣过冬”，今年立冬交节在11月7日12时03分48秒，属于下午立冬，这预示着今年是“暖冬”的概率比较大；预测雨雪的“立冬北风冰雪多，立冬南风无雨雪”“立冬雪花飞，大雪积成堆”；还有预测年景的“立冬西北风，来年五谷丰”。这些谚语虽未必符合现代科学，但其中凝聚的农耕智慧和生活经验，至今仍有参考价值。

立冬后，“补冬”也是重头戏。“冬天进补，明春打虎”“冬吃萝卜和葱姜，不用医生开药方”“冬吃羊肉赛人参”等谚语，都强调了冬季调理身体的重要性。

冬季是心脑血管疾病的高发期。民间常用“四宝粉”（三七、丹参、西洋参、石斛按比例打粉）来活血、散瘀、增强免疫力。每日取3—5克温水冲服即可，血糖正常者可加蜂蜜。孕妇、经期女性、正在服用抗凝药物者或过敏体质者不适合服用，建议在专业医师指导下使用。