璀璨的莱州民俗文化——处暑

处暑，即为“出暑”，意谓走出炎热的夏天。此时雷暴活动已不及炎夏活跃，高温酷热天气渐去，虽偶有“秋老虎”现身，但总体气温呈下降趋势，不过真正的凉爽通常要等到白露之后。处暑一般在每年公历8月22日至24日交节，今年（2025年）的处暑时间为8月23日04时34分。

       处暑过后，天地间渐显秋日肃杀之气，农作物迎来成熟期，丰收的脚步渐近。农民们抢抓农时抢收作物，新鲜的果蔬也愈发丰富地端上人们的餐桌。这一节气还有不少实用的农谚，如“处暑天不暑，炎热在中午”点明时段特点，“处暑谷渐黄，大风要提防”提醒农事注意，“处暑收黍，白露收谷”“处暑长薯”则关乎作物采收与生长，“处暑栽白菜，有利没有害”更是应时的种植指引。因处暑正值末伏，“头伏的萝卜末伏的白菜”的农谚也适时提醒菜农，种植大白菜的时节到了；此外，韭菜、菠菜、生菜、小葱、香菜等也适宜在此时栽种。

       莱州坐拥108公里海岸线，处暑期间恰是当地开海捕鱼的好时候。莱州每年的休渔期为5月1日12时至9月1日12时，当四个月的“静眠”结束，9月1日12时一到，各渔港便在鞭炮声中焕发生机，千帆竞发驶向海洋，开启捕捞的忙碌与喜悦。

       处暑伊始，天气日渐凉爽，正是郊游的佳季。莱州民间有“七月八月看巧云”的谚语，此时的云彩没了炎夏的凝重压抑，显得干净飘逸、浪漫多情，云卷云舒间变幻莫测，成了摄影爱好者捕捉自然风光的好时机。

       笔者每日会和众多山友闲步云峰山。这里谷幽林茂，负氧离子充沛，宛如大自然赠予莱州人民的瑰宝，又如灵丹妙药，让不少爬山者在其间舒展身心、收获益处。在环山路上，大家会一起做八段锦、吼吼*、喊山和练太极笑等健身活动，之后或谈古论今，或欣赏美景，呼吸着清新空气与大自然零距离接触，恰有小诗为证：

畅游云峰似染瘾，

众人喜做八段锦。

喊山吼罢太极笑，

益寿延年羡煞人。