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璀璨的莱州民俗文化——立冬

    来源:现代生活网      作者:李锦洲   2022年11月07日
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立冬,按照中国传统表示一年从这一天开始正式进入冬季,与立春、立夏、立秋合称“四立”,在民间是“四时八节”之一,“四立”标示着四季轮换——春生、夏长、秋收、冬藏。


      孟冬期间,常会出现风和日丽、温暖舒适的天气,民间有“十月小阳春”一说。立冬过后入冬进程加速,随着冷空气的到来,气温逐渐降低。关于立冬有很多谚语,如“立冬有风,立春有雨;冬至有风,夏至有雨。”“立冬晴则冷,立冬阴则暖。”“立冬雪花飞,大雪积成堆。”“立冬北风冰雪多,立冬南风无雨雪”“立冬节到,快把麦浇。”等等。


      我们这个地区民间还有“立冬补冬”的习俗,随着冬天的临近,人们开始注意食疗,进补一些高蛋白、高热量的食物和新鲜的瓜果蔬菜,清除自身血管内淤积的垃圾,充实活力,增强体质,抵御冬季的严寒。

      立冬节气按传统习俗是吃饺子,民间有“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的谚语,据说立冬后经常吃饺子不会生冻疮。

      冬季是享受丰收、休养生息的季节,在莱州民间有“立冬的萝卜小雪的菜”一说,意思是萝卜和大白菜分别在立冬与小雪前后开始收获。再是“烟台苹果”闻名世界,尤其是来自长寿之乡莱州的红富士苹果质美价廉,口感很棒,很多人家在这期间去苹果园进行采摘,准备贮藏过冬。


2022年立冬

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