今日端午!与您共享“粽”夏
“五月五,端午到赛龙舟,真热闹吃粽子,带香包蚊虫不来身边闹”
伴着这首脍炙人口的儿歌,又迎来了一年一度的端午佳节。你对端午的了解有多少?
★从书画中看端午
射粉团
射粉团是一种唐代宫廷比较盛行的游戏。《开元天宝遗事》记载:“宫中每到端午节,造粉团、角黍,贮于金盘中。以小角造弓子,纤妙可爱,架箭射盘中粉团,中者得食。盖粉团滑腻而难射也。都中盛行此戏。”角黍就是粽子,粉团则是类似麻团的一种点心,用糯米制成,外裹芝麻,置油中炸熟。
悬艾人
“家有三年艾,郎中不用来”,艾叶有散寒除湿,温经止血的功效;古人把艾草制成人形称为“艾人”,将艾叶悬于空中,剪成虎形称为“艾虎”;古代的妹子们争相佩戴,以避邪驱瘴。
裹角黍
角黍即粽子,以箬竹叶包黍米,是阴包裹阳之象。目前所见最早记录粽子的文献是晋代周处的《风土记》。周处说到粽子的另外一种做法,就是把很肥的乌龟煮烂,去掉骨头,拌上盐、豆豉、蒜、蓼等调味品,与黏米放在一起,名字叫“俎龟黏米”,也是粽子的一种。
系彩丝
汉代以青、赤、黄、白、黑五种色彩的丝线,扎成“长命缕”。这五种颜色很有讲究,从阴阳五行学说上讲,分别代表木、金、火、水、土;系在臂上,可以驱除瘟病、避邪止恶,同时还是一种饰品。
采药草
采药草是最古老的端午习俗之一。《夏小正》载:“此日蓄药,以蠲除毒气。”《岁时广记》卷二十二“采杂药”引《荆楚岁时记》佚文:“五月五日,竞采杂药,可治百病。”后魏《齐民要术·杂记》中有五月捉蛤蟆的记载,亦是制药用。特意在端午这一天采集百药有两个目的,医学的目的和辟邪的目的。
赐枭羹
从汉武帝开始,端午赐枭羹给百官食用的做法一直延续到了清代。枭被认为是一种恶鸟,在端午节这一天赐大臣枭羹,其政治象征意义是驱逐恶人、奸臣。
观竞渡
端午节的重要节日活动当然是为纪念屈原的“龙舟竞渡”。五月初五,爱国诗人屈原投江死去,老百姓划船追赶拯救,驱散江中鱼鳖,以免屈原的身体被吃掉。后人为了纪念,就形成了端午节赛龙舟的风俗。
养鸲鹆
鸲鹆(qúyù),其实就是俗称的鹦鹉。古人发现了野生的鸲鹆有模仿人语的能力,于是将其捕来有意地调教驯化,而这个调教的最好时间据说就在每年的端午。
★从各地风俗中品端午
北京
在北京端午节的时候不能打井水,据说是为了规避井毒。市井小贩也会在端午节的时候兜售樱桃桑葚,据说端午节吃了樱桃桑葚可以在全年的时候不误食苍蝇。各种食铺都会出售五毒饼,是以5种毒虫花纹为装饰的一种饼。
江苏
在江苏省,端午节的习俗除了划龙舟以外,节日饮食主要以粽子、雄黄酒、五黄叶为主。节日装饰有菖蒲,艾叶、挂钟馗像、穿五毒衣、虎头鞋、带香包等。
浙江
在浙江省,一般来说端午节的时候人们要祭祖、划龙舟、吃粽子、祭龙头、点龙眼、披红、悬挂菖蒲艾叶、栓五色丝线,还有喝雄黄酒、吃五黄、佩带香包、采百草等习惯,但在不同的地区,可能会存在着一些细节的不同差异。
山东
山东邹平,人们过端午节需要早晨起来喝一杯酒,据说可以避邪。在日照则会给儿童缠上五色丝线。在临清,端午节7岁以下的男孩要带一种麦穗做的项链,女孩带石榴花,还要穿上母亲亲手做的黄布鞋,鞋面上用毛笔画上5种毒虫。即墨人在端午节的早晨会用露水洗脸。
四川
四川有“出端午佬”的习俗,由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌,毯上用竹篾编一个骑虎的道士,敲锣打鼓上街游行。
湖北
湖北黄冈市端午节巴河镇迎傩人,花冠文身,鸣金逐疫。宜昌市秭归县端午竞渡,但以五月十三、十四、十五三日特盛,另有祭祀、招魂等纪念屈大夫的活动;这一天还有晒水给小孩洗澡的习俗。五月十五又称“大端午”,五月二十五又称“末端阳”,食粽、饮蒲酒,例同端午。
广东
广东端午习俗除了划龙舟、祭祀祖先外,还有午饭后,家家贴“午时符”,正午时分,用水果、粽子拜家神,烧艾草薰屋角,称“驱蚊虫邪魔”。用雄黄酒调朱砂,在孩子的额上、胸口、手心上点一红点,以示避邪;以及浸泡“龙舟水”、“送灾难”等习俗。
海南
海南人每逢端午节,除了包粽子、吃粽子以外、还有洗龙舟水、赛龙舟,去五毒等传统习俗。
年年端午又今朝作为中国最古老的节日之一端午节至今已有两千多年的历史历经千年壮阔历史变的是时代风貌不变的是文化内核人们热爱并投身传统文化的传承和创新在端午节得到集中展现
在这个古老而庄重的节日里祝愿您和家人平安喜乐端午安康!
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