食用油怎样科学吃才有利于健康
来源：央视网 作者：未知 2010年01月21日
误区4：血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油没有什么不一样的对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。
在用油的量上，也要有所控制。
血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。
而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
Tips：食用油的选购：
一要看等级，根据最新的标准食用油分为4个等级，第四级为最低等级；
二要看产地，主要是指产品的原料生产地；
三要看原料，即是否是转基因原料；
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