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世卫组织公布酒量计算公式

    来源:生命时报      作者:未知   2013年02月21日
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  俗话说“无酒不成席”,无论是亲朋欢聚,还是工作应酬,都少不了用酒来助兴。中国人对酒的偏爱,成就了酒类消费市场的火暴,尤其每年春节,更是达到高峰。就在刚刚过去的春节长假里,有多少人是在酒桌上度过的?搜狐酒评网近日公布的“全国酒量调查”结果给出了答案———全国26个省市区的数万名受访网友每天都在喝酒。有人拼命劝酒,有人玩命喝酒,中国传统的“小酒怡情”文化,早有了异化的苗头。而这背后隐藏的严重问题是,人们为此透支的健康成本。

    据世界卫生组织统计,有60种疾病因不健康饮酒造成,酒精引起的疾病发病率和死亡率均高于吸烟。然而在我国,“禁烟”已经开始行动,“限酒”却迟迟未见效果。虽然中央提倡节俭,也颁布了“禁酒令”,但我们不得不承认,国人对酒的依赖仍然很强,甚至超过了对自身健康的关注。

  我国将成为全球酒类消费的增长“引擎”

  2012年,白酒行业风波不断。从国务院提出“三公经费瘦身”、“塑化剂事件”,到中央军委下发“禁酒令”,白酒市场一度遭到冷遇,但这些并没影响人们对白酒的钟爱。搜狐酒评网的调查共有28.5万名网友参与,其中74%的人仍将白酒视为第一选择,其次是啤酒和红酒,分别占21.5%和8.8%。

    中国人喝酒的地域差异也很明显,“酒量最高的省市”前十位分别是:山东、河北、江苏、河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林和湖北。其中,72%的山东网友年夜饭喝了超过三两以上的白酒,35%的人喝了半斤以上。江苏紧随其后,有68%的人喝了三两以上的白酒,喝半斤以上的占33%。排名第三的河北也不甘示弱,67%的人喝了三两以上,31%的人喝了半斤以上。在饮酒量方面,山东人依然拔得头筹,日均饮酒中所含酒精为83.1毫升,相当于3.8两45度白酒或4瓶500毫升的瓶装啤酒,酒精完全被人体分解需要5小时54分钟。

  调查还显示,今年春节喝白酒的人群中,30—50岁的中青年人成为主力军,占到73%,18—29岁的消费者占18%,50岁以上的人仅占0.9%。另外,有26个省市区的数万名网友春节假期里每天都在喝酒。

  虽然春节长假里喝酒仍是主旋律,但与2012年调查结果相比,每人日均饮酒量下降了30%,未成年人喝酒人数也减少了一半。

  尽管如此,我国酒业市场仍然繁荣。尽管去年国家颁布的一系列政策对高档白酒市场冲击不小,一些高档酒水的销售额也明显下降,但中低档白酒依然很畅销。本次调查显示,价位在三五百元的白酒最受欢迎,红酒销量也是一路飘红。

    根据国际葡萄酒与烈酒研究机构2011—2016年预测报告,未来5年,中国的酒精饮料增长率将达到63.2%,成为全球酒类消费增长的“引擎”。

    另据商务部监测,今年除夕至正月初六,全国重点监测零售和餐饮企业的销售额为5390亿元,比2012年春节期间增长14.7%,酒类消费的助推作用不可小觑。深圳酒类行业协会的最新统计数据显示,深圳人每年光喝酒就喝掉了100亿元。由此看来,我国的酒类消费潜力真的很大。

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