吃糖昏睡，吃肉醒脑
来源：生命时报 作者：未知 2011年12月23日
据美国“科技趣闻网”近日报道，研究发现，吃糖会让人们嗜睡、跌倒风险增高。
研究人员称，这就是为什么午餐进食大量多糖食物后，容易昏昏欲睡的原因。也就是说，大量进食精炼食糖、奶油蛋糕和可乐等食品后，人体获得脂肪，容易昏昏欲睡。同时，《神经元》杂志刊登英国剑桥大学的一项新研究则发现，吃高蛋白食物能提高促食素神经元的活动量，进而让人更清醒，身体活动更有劲有关，同时也有助于身体消耗更多热量。另外，蛋白质与糖类食物相结合有助于阻止食糖对促食素的抑制作用。所以，同时吃蛋白质和糖更不容易犯困。
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