剑桥大学：吃鸡蛋能醒脑
来源：生命时报 作者：未知 2011年11月25日
据英国《每日邮报》11月18日报道，如果下午你在办公桌边犯困了，不要吃甜点，来点鸡蛋吧。科学家发现，鸡蛋里的蛋白质，特别蛋清部分，能够帮助我们保持大脑清醒。该结论已被发表在《营养》杂志。
英国剑桥大学的研究人员发现，鸡蛋能够通过影响脑细胞中的营养成分，激活这些细胞，达到让人保持清醒，并燃烧热量的作用。而且，相比于巧克力、饼干和糖果中碳水化合物提升身体能量的作用，鸡蛋中的蛋白质更具优势。
所以，午餐时，最好选择些含鸡蛋蛋白丰富的食物，为你下午的工作补充足够能量。
上一篇： 英科学家：青蛙皮肤能治愈癌症
下一篇：指甲月牙知多少？
热点阅读
推荐阅读
精彩推荐
阅读排行
-
菠菜和坚果，防脂肪肝
过量饮食会导致肝脏中甘油三酯...... <详情>
-
常揉腹部有6大养生奇效
一、促进肠蠕动，消除便秘揉腹...... <详情>
-
朱莉切除乳腺引质疑：背后潜藏巨额利益
5月14日，好莱坞女星安吉丽...... <详情>
热门搜索
