葡萄酒的健康保健功能

　　葡萄酒不仅是一款怡情饮品，经医学研究证明，葡萄酒还是一种“健康饮品”。

　　一、降低胆固醇，活化细胞，防止动脉硬化

　　众所周知，葡萄酒能降低胆固醇，具有良好的防范心血管疾病的功能。每日饮用3~5杯葡萄酒的人，其罹患心脏及循环系统疾病而死亡的机率，比完全不喝葡萄酒的人低56％。在每年每人平均消费64公升的法国及意大利、西班牙等国家中，罹患心肌梗塞的死亡率较低。据美国《六十分钟时事杂质》电视节目的报道，法国人和丹麦人的平均寿命比美国人长很多，主要是因为这两个国家的大多数人都有饮用葡萄酒的习惯。他们每顿饭都用葡萄酒佐餐，而美国人却没有这样的习惯。
医学上发现葡萄酒可以使人的血液产生较多的HDL，这是一种叫做“有益胆固醇”的物质，它的存在能够促使有害胆固醇离开血管壁，起到疏通血管、促进畅通血管的功效。因而，经常适量饮用葡萄酒可增进血液循环避免血栓 ，更可预防心脏病的发作。同时，葡萄酒还具有活化细胞，防止动脉硬化、减少中风、消化系统的癌症以及肺癌的功能。

　　二、美容减肥

　　葡萄酒属于碱性的含酒精饮料，含有丰富的镁、钙、钾、铁等矿物质，还富含维生素。果肉中含量超强抗氧化剂，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤抗皱，具有美肤功效，令肌肤保持红润美白的光泽。

　　葡萄的果皮或种子含有单宁酸、黄酮类化合物特聚酚类物质，可以防止老化或癌症，预防老年痴呆症、高血压、感冒及加强免疫力。饮用葡萄酒对有轻微贫血的女性可养气活血、养颜美容，使皮肤有弹性，并且能使菜肴中的油质消失，促进胃的消化能力。

　　红酒有减肥效果是因为其抗氧化力，能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。养成用餐时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。当然，血中酒精浓度也会缓慢升高，对解除压力也有效果，因此也能抑制压力性的暴食暴饮。

　　三、防治偏头痛

　　葡萄酒能使人体产生一种简称PST-P的酵母，这种酵母有消毒灭菌的作用，人体如果缺乏这种物质，则会容易患上偏头痛。

　　四、防治便秘、腹泻

　　红、白葡萄酒都有防治便秘、腹泻的作用，白葡萄酒尤其有利于改善人体的排尿功能。一项医疗试验甚至指出服用抗生素时最好饮用葡萄酒，因为它能消除抗生素带来的一些副作用。仅此三项，已经不禁要为葡萄酒叫好。但同时要提醒大家：葡萄酒虽好，但毕竟是酒精类饮品，切莫贪杯。我们善心建议：男士最好每天饮用半瓶（三至四杯），女士则最好浅饮一杯，这样就可以确保健健康康一天了。

　　五、利尿作用

　　六、补充人体热量

　　葡萄酒的热值与牛奶相当。适度饮用，有益健康。