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南瓜拌饭 原料:南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油(油食品)和高汤各适量。 做法: 1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。 2、白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。 特点:熟烂略有咸味,适合食用。
金光南瓜 原料:南瓜、鲜百合、糖、香葱。 做法: 1、取南瓜根部一块,用快刀贴着瓜皮削掉; 2、南瓜肉切成3毫米左右的片; 3、将南瓜块沿盘沿摆好; 4、鲜百合取最新鲜的部分掰成片,洗净沥干和适量白糖混合均匀; 5、水烧开,隔水蒸10-20分钟,取出撒适量香葱花即可。
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