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约会时刻西餐的礼仪

    来源:现代生活网      作者:未知   2012年08月05日
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  3.用餐时细节种种

     用餐要注意的细节甚多,但其实大部分也是日常的礼仪,只要保持冷静,不做大动作,不出声响或阻碍别人 用餐的事已算合格。以下列出部分常犯的错误:

     ·用餐前以餐巾角轻印嘴唇,可减淡唇膏留在杯上的痕迹。喝水、酒时尽量固定一个位置喝,以免整个杯口都布唇印。

     ·使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍就奉收去该份餐具,按需要(如甜品)或会补上另一套刀叉。

     ·吃肉类时(如牛扒)应丛个角落开始切,吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。

      ·如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。

      ·遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。  

      ·若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。

     ·喝汤时身子要坐直,头不能低下去造就汤匙,而要把汤匙送到嘴边。所以汤不要太热,每匙也不要太满,更重要是喝时不能发出声响。喝到最后,可把碗子稍向外倾出。

    ·口中有食物时不要说话,也不要含着食物喝水,因为用水将食物冲下是不礼貌的。

     ·嘴角或手指上沾上污渍,可用餐巾的角落轻印几下,但不要大力擦拭。如中途要离席,可将餐巾对折两下,整齐地放在椅上,紧记弄污了的一方应折向内,别让人看到到你“战绩斑斑”的餐巾。

     ·大模斯样地将用过的餐巾放在台上,等于把自己失礼的一面展示人前。

      ·将手肘放在餐桌上并不是淑女作为。

     ·将汤盘子向外倾以掏起最后一口汤,才是合乎礼貌的做法。

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