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璀璨的莱州民俗文化——立秋

    来源:现代生活网      作者:李锦洲
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今日立秋。立秋是“四时八节”之一,从仓颉造字来看,“秋”由“禾”和“火”组成,寓意农作物开始陆续进入收获享用的季节。

      唐朝诗僧齐己描述立秋很精彩:“始惊三伏尽,又遇立秋时。露彩朝还冷,云峰晚更奇”。意思是突然发现三伏刚过,又到了立秋时节。早晨彩色的露水已有凉意,云峰傍晚更呈现出奇妙的景色。我们这个地区有“七月八月看巧云”的农谚,摄影的朋友喜欢在这个时节拍摄漂亮的天空,来展示大自然的美好。

      立秋是秋季的第一个节气,进入秋季,意味着闷热的夏季结束,阳气下降,阴气上升,昼夜的温差开始加大。因而大人们便叮嘱自己的孩子立秋后不要再洗澡了,否则阴气会入侵身体,容易感冒。

      各地民间对立秋的说法很多,常见的说法有立秋时辰按当日中午为界,在上午叫“早秋”,在下午叫“晚秋”。按月份为界,时辰在农历六月叫“早秋”,在农历七月叫“晚秋”。今年立秋时辰是七月初十20点28分57秒,所以无论从哪方面看都是晚秋。民间有“早秋凉飕飕,晚秋热死牛”之说。

      另有立秋分公和母之说,所谓的“公秋”指立秋之日是农历单数,“母秋”指立秋之日是农历双数,俗语说“公秋爽母秋凶”,意思是说“公秋”天气比较凉爽一些,母秋相对天气比较炎热,因而又有“秋老虎”之称。今年七月初十立秋,恰逢双数自然是“母秋”,提醒人们立秋以后仍要注意防暑。

      还有“睁眼秋”与“闭眼秋”之说,所谓“睁眼秋”指立秋时辰是白天,“闭眼秋”是晚上。今年的立秋是“闭眼秋”,民间有“睁眼秋丢又丢,闭眼秋收又收”之说,意思是“睁眼秋”有可能造成粮食减产,而“闭眼秋”则预示着今年有可能粮食丰收。

      再有“脱衣秋”与“穿衣秋”之说,意思是立秋后天气炎热时间延长叫“脱衣秋”,立秋后很快凉爽起来,早晚需要添加衣服,叫“穿衣秋”。今年的立秋是“晚秋”加“母秋”,那必然是“脱衣秋”了。

      “十里不同风,百里不同俗,千里不同情

”,有关立秋的说法还有很多,在此不再赘述。

      立秋在食文化方面,莱州地区有“入伏的馉馇立秋的面,不吃就得拉半年”之俗语,不管拉半年还是拉一年,都是调侃之说。以前很多人家在这天擀面时加点硷,将煮好的面条放进刚提上来的井水里“拔一拔”(方言,降温),将“咸呱唧”(方言,用芥根腌制的咸菜)切成小丁,再加点韭菜末和醋,拌在微黄色的碱面条里,一家人吃得既节俭又津津有味。

      不管怎样说,老祖宗留下来的有些传统风俗非常宝贵,我们应该学习和传承,在这个时节则要注意防暑,避免受凉,合理饮食,健康运动,安稳度过夏天,迎接秋天的到来。

      中国的汉语言文化与传统文化博大精深、丰富多彩、经典实用,深入人心,很多中国周边国家的人民,也在积极地进行学习和借鉴。

 

 龙泉居士于2022立秋


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